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Temps de cuisson du colin

Cuisson du COLIN

Le colin est un poisson savoureux qui vous régalera. Seulement il nécessite d’avoir un temps de cuisson adapté en fonction de la méthode de cuisson utilisée. Topcuisson vous propose de découvrir le temps de cuisson du colin à la vapeur, au court bouillon, en papillote et au four.

 

Temps de cuisson du colin à la vapeur

Insérer les filets de colin dans votre auto-cuiseur.

Faire cuire le colin pendant 5 à 10 minutes.

C’est cuit !

Temps de cuisson du colin au court bouillon

Porter l’eau à ébulition

Plonger les colins dans l’eau.

Faire cuire pendant 15 minutes.

Temps de cuisson du colin en papillote

Préchauffer le four à 210°C (th 7)

Enfourner les papillotes dans le four.

Faire cuire 25 minutes.

C’est cuit !

 

Temps de cuisson du colin au four

Préchauffer le four à 180°C

Insérer le colin préalablement mis dans un plat dans le four (avec un filet d’huile d’olive sur le colin)

Faire cuire pendant 15 minutes.

C’est cuit !

Temps de cuisson cailles

Cuisson des cailles 

Temps de cuisson des cailles au four

Préchauffer votre four à 180 °C.

Déposez vos cailles dans un plat.

Versez un verre d’eau dans le fond du plat.

Enfournez vos cailles dans le four.

Faire cuire les cailles pendants 25 à 35 minutes.

 

Temps de cuisson bœuf bourguignon

Cuisson du bœuf bourguignon

Le boeuf bourguignon est un plat traditionnel. Sa cuisson mijoté parfumera votre habitat d’une douce odeur agitant vos papilles lors d’un dimanche en famille. Topcuisson vous propose de découvrir le temps de cuisson du boeuf bourguignon au four et à la cocotte.

 

Temps de cuisson du boeuf bourguignon au four

Faire chauffer votre four à 150 °C.

Insérer votre préparation boeuf bourguignon dans une cocotte en fonte et refermer avec son couvercle.

Faire cuire pendant 3 h.

C’est cuit !

Astuce Top cuisson : Pensez à  remuer régulièrement la viande dans son plat.

Temps de cuisson du boeuf bourguignon à la cocotte

Déposer votre préparation boeuf bourguignon dans votre cocotte.

Faire cuire à feu doux pendant 2 heures.

Remuez et n’hésitez pas à déguster après les 2 heures de cuisson pour ajuster la cuisson si la viande nécessite quelques minutes de cuisson supplémentaires.

Astuce TOPCUISSON: N’hésitez pas à faire votre boeuf bourguignon la veille et le faire revenir à feu doux le lendemain. Le boeuf bourguignon est un plat délicieux réchauffé.