Cuisson des salsifis:

Les Salsifis, c’est très bon, mais surtout lorsque la cuisson est respectée !

Cuisson des salsifis à la casserole

Faire porter une grande casserole d’eau à ébullition

Epluchez les salsifis

Faire cuire les salsifis 20 minutes dans l’eau bouillante.

C’est cuit !