Cuisson du bœuf bourguignon

Le boeuf bourguignon est un plat traditionnel. Sa cuisson mijoté parfumera votre habitat d’une douce odeur agitant vos papilles lors d’un dimanche en famille. Topcuisson vous propose de découvrir le temps de cuisson du boeuf bourguignon au four et à la cocotte.

Temps de cuisson du boeuf bourguignon au four

Faire chauffer votre four à 150 °C.

Insérer votre préparation boeuf bourguignon dans une cocotte en fonte et refermer avec son couvercle.

Faire cuire pendant 3 h.

C’est cuit !

Astuce Top cuisson : Pensez à  remuer régulièrement la viande dans son plat.

Temps de cuisson du boeuf bourguignon à la cocotte

Déposer votre préparation boeuf bourguignon dans votre cocotte.

Faire cuire à feu doux pendant 2 heures.

Remuez et n’hésitez pas à déguster après les 2 heures de cuisson pour ajuster la cuisson si la viande nécessite quelques minutes de cuisson supplémentaires.

Astuce TOPCUISSON: N’hésitez pas à faire votre boeuf bourguignon la veille et le faire revenir à feu doux le lendemain. Le boeuf bourguignon est un plat délicieux réchauffé.