Rechercher l’aliment à cuire

© 2012 Firstyme - All rights reserved.

Firstyme WordPress Theme.
Designed by Charlie Asemota.

Temps de cuisson : travers de porc

La cuisson des travers de porc doit être respectée. En effet le porc nécessite une attention particulière dans sa cuisson comme toutes les pièces de porc, elle doit être suffisamment cuite !  Top cuisson vous propose de découvrir le temps parfait pour cuire des travers de porc à la poêle et au four.

 

Temps de cuisson travers de porc

Temps de cuisson travers de porc

Cuisson travers de porc au four

Temps de cuisson : 50 minutes

Faire préchauffer le four à 210 C

Insérer les travers de porc préalablement huilées dans un plat puis enfourner le dans le four.

Faire cuire pendant 50 minutes. (Arroser les travers de porc à mi cuisson d’un peu d’eau (4 à 5 cl)

C’est cuit !

 

Cuisson travers de porc à la poêle

Temps de cuisson : 25 minutes

Faire chauffer la poêle avec un peu d’huile d’olive ou une pointe de beurre.

Déposer les travers de porc sur la poêle chaude.

Faire griller les travers pendant 5 minutes à feu vif en les retournant.

Faire cuire les travers pendant 20 minutes en les retournant régulièrement à feu moyen.

C’est cuit !

Astuce Top-cuisson :

Les travers de porc peuvent être agrémentés de gros sel, de miel ou de coing.