Les bulots sont des petits coquillages délicieux qui raviront vos convives. La cuisson des bulots n’a rien de compliqué mais une erreur de cuisson peut détruire le plaisir de dégustation. Trop cuit, la chair devient dur et élastique. Top cuisson vous propose de découvrir le temps de cuisson des bulots

Temps de cuisson         des bulots

Cuisson des bulots à l’eau

Temps de cuisson : 20 minutes (Prévoir 2 heures en plus pour la préparation)

Plonger les bulots dans une eau très salée pendant 2 heures afin de les dégorger.

Chauffer une grande casserole d’eau.

Plonger les bulots dans l’eau.

Faire cuire les bulots pendants 20 minutes

Eteindre le feu de la casserole et laisser les bulots refroidir dans l’eau

C’est cuit !