Temps de cuisson du lapin

Le lapin est une viande pouvant être dégustée à toutes occasions. Sa viande blanche et tendre ravira les fins gourmets. Mais attention au temps de cuisson qui doit être scrupuleusement respecté afin d’avoir une viande tendre et délicate. 

Temps de cuisson lapin

Temps de cuisson : 1 heure

Insérer le lapin dans une cocotte

Faire cuire à feu doux pendant 1 heure.

Astuce Top-cuisson :

N’hésitez pas à ajouter dans la cocotte du thym, des oignons, échalotes, pommes de terre, une pointe de vin… La douceur de cette cuisson permettra d’ajouter sans complexe d’autres aliments qui donneront du gout à votre lapin.

 

Temps de cuisson : 35 minutes

Préchauffez votre four à 200° (niveau 7).

Enfourner le lapin préalablement préparé dans un plat dans le four.

Faire cuire le lapin pendant 35 minutes.

Astuce Top-cuisson :

Ajouter un filet d’huile d’olive sur la lapin avant la cuisson afin de garder la viande tendre.

Arrosez régulièrement la viande avec son jus de cuisson

 

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Clémence
Clémence

Je m'appelle Clémence, passionnée de cuisine. Mon credo ? Rendre la cuisine gourmande accessible à tous. Avec un zeste de créativité et une pincée d'humour, je déniche pour vous des recettes simples et savoureuses. Mon objectif : partager le plaisir de cuisiner sans prise de tête, et vous aider à découvrir le bonheur de plats faits maison.

Publications: 86

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