TOUTES LES CUISSONS : Temps de cuisson des ingrédients classiques : quiche, pâtes, riz, oeufs…
Le boudin noir est un plat typique qu’affectionne particulièrement les fins gourmets. La cuisson du boudin noir est plutôt simple. Top-cuisson vous propose d’en découvrir sa cuisson à la poêle.
Temps de cuisson boudin noir
Faire chauffer votre poêle avec un léger filet d’huile d’olive
Déposer le boudin noir dans la poêle.
Faire cuire le boudin noir à feu doux pendant 10 minutes en le retournant régulièrement.
C’est cuit !
Le maïs peut se faire cuire de plusieurs manières. Top cuisson vous propose de découvrir les meilleures cuisson de ces fabuleux épis !
Temps de cuisson du maïs
Badigeonner les épis de maïs sous leurs feuilles avec du beurre.
Déposer les épis de maïs avec leurs feuilles sur le barbecue bien chaud.
Faire cuire pendant 25 minutes.
C’est cuit !
Astuce Top-cuisson :
Veuillez à ne pas mettre les épis trop prés du charbon afin de ne pas brûler les extrémités des épis.
Les célèbres moules ! Une occasion de faire un bon repas en couple ou entre amis. Généralement accompagnées de frites, les moules sont faciles à préparer. Seulement, la cuisson doit être respectée car les moules sont très sensibles à la cuisson.
temps de cuisson moules
Passer les moules sous l’eau froide pendant 30 secondes
Jeter les moules qui pourraient être ouvertes après ces 30 secondes de lavage sous eau froide
Mettre un fond de vin blanc* dans une casserole (environs 25 cl à ajuster selon la quantité de moules) et ajouter les moules dans la casserole.
Mettre la casserole à chauffer à feu moyen et couvrir.
Faire cuire pendant 10 minutes. C’est la vapeur du vin qui va cuire les moules.
Pendant la cuisson, vérifier régulièrement l’ouverture des moules, c’est quand les moules seront ouvertes que la cuisson sera bonne.
* : remplacer le vin par de l’eau si vous le souhaitez
C’est cuit !
Remplacer le vin par de la bière, du cidre… Vous pouvez également ajouter de l’ail et du persil dans le liquide de cuisson choisi.
Vous pouvez faire des frites pour accompagner les moules.
Quantité : 400 grammes de moules non cuite par personne